上脑牛肉怎么做好吃又简单（上脑牛肉怎么做好吃）

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1、 材料：牛肉上脑肉150克。

2、 材料：柠檬1个、黄瓜100克、洋葱25克、胡萝卜50克、番茄50克、盐和香油。

3、 练习：

4、 牛肉上脑切片，沸水焯一下，迅速用冰水浸泡2分钟，捞起沥干备用。挤半个柠檬，半个切成小块备用。

5、 黄瓜、洋葱、胡萝卜切片，西红柿切成小块待用。

6、 将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬片、番茄片混合，加入柠檬汁、盐、蘑菇精、香油，搅拌均匀。

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