导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。有名的素菜，斋菜有些什么菜这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、蔬菜包括绿叶蔬菜、蘑...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。有名的素菜，斋菜有些什么菜这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 蔬菜包括绿叶蔬菜、蘑菇、胡萝卜、西红柿和豆制品。
2、 1.绿叶蔬菜：绿叶蔬菜是一种以新鲜绿叶、叶柄和嫩茎为产品的速生蔬菜。
3、 如菠菜、芹菜、油菜、荠菜、生菜等。
4、 2.蘑菇：蘑菇没有根、茎、叶的分化，不含叶绿素等光合色素，不能进行光合作用的异养生物。
5、 如平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、香菇等。
6、 3.胡萝卜：胡萝卜根粗，长方形，圆锥形，橙红色或黄色。
7、 胡萝卜的茎直立，高60-90厘米，多分枝，叶有长柄，2-3片羽状复叶，裂片线形或披针形，先端尖，叶柄基部膨大形成叶鞘。
8、 4.西红柿：西红柿就是西红柿。浆果扁圆形或近球形，肉质多汁，橙色或鲜红色，种子光滑黄色。
9、 番茄果实营养丰富，风味独特。
10、 可以生吃，煮熟，加工番茄酱，果汁或整个水果可以储存。
11、 5.豆制品：豆制品是以大豆、红小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料的加工食品。
12、 豆制品多为豆腐及其复制品，由豆浆凝固而成。
关于有名的素菜，斋菜有些什么菜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。