腊鸡如何做法（腊鸡怎样做才好吃求家常做法）

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1、 食材：腊鸡；

2、 辅料：红辣椒、青椒、干辣椒、辣椒、葱、姜、白糖、料酒、白酒、蒜；

3、 步骤：

4、 1.将腌制好的鸡肉洗净切成两半，然后切成大块；

5、 2.锅中加入冷水，倒入烤鸡，放入葱段，姜片烧开；

6、 3.锅烧开，倒入白酒，煮30分钟，捞出备用；

7、 4、洋葱、蒜末；

8、 5、红椒、青椒切成象眼；

9、 6.准备辣椒，干辣椒切段；

10、 7.将花椒和干辣椒放入热锅中，放入凉油，炸至紫色；

11、 8.加入洋葱和大蒜翻炒入味；

12、 9.转大火将烤鸡、糖、料酒倒入，快速翻炒；

13、 10.搅拌均匀，倒入青红椒片，再次翻面，关火出锅。

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