鸭肉是炖汤有营养还是红烧有营养（鸭肉和什么炖有营养）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。鸭肉是炖汤有营养还是红烧有营养，鸭肉和什么炖有营养这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 鸭肉炖山药酸萝卜营养丰富。

2、 一、山药老鸭汤的做法：

3、 准备好原料，将鸭肉放入冷水锅中焯一下，加入几片姜和高度白酒，帮助去腥；

4、 鸭肉煮出血沫后，冲洗干净，再加入适量清水。做汤的时候，一定要一次性加足水；

5、 按下煮汤功能键，鸭汤在前钟煮好后，加入滚刀山药片；

6、 加盐和胡椒粉调味，放入碗中，表面撒上小葱。

7、 二、酸萝卜老鸭汤的做法：

8、 将泡好的萝卜捞出用干净的器具切块备用，鸭子洗净切块备用；

9、 锅洗净，加入适量油，加热至五成热，放入葱、姜片、花椒，炒香，再加入鸭肉和少许酒，炒至金黄色。

10、 将炸好的鸭子放入汤锅中，加入开水，然后加入切好的酸萝卜，大火烧开，转小火慢炖数小时；

11、 鸭肉酥脆后，加入胡椒粉调味。

关于鸭肉是炖汤有营养还是红烧有营养，鸭肉和什么炖有营养的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。