豆腐脑卤汁怎么做好喝（豆腐脑卤汁怎么做）

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1、 豆腐倒放在盘子里。锅里放凉水，蒸钟。

2、 配菜切丝切丁，蒜和姜少许。

3、 往煎锅里加一滴油。炒蒜片和姜片，然后加入其他配菜。小火翻炒两分钟，加入适量生抽、盐、蚝油。

4、 将水加热，盖上盖子，煮沸。

5、 将淀粉与少许水混合，加入汤汁，边加边搅拌，使汤汁粘稠。

6、 再搅拌一分钟，加入白胡椒拌匀关火。

7、 用勺子把豆腐挖到碗里，浇上卤汁就可以吃了。

8、 如果你喜欢辛辣的食物，你可以加点油和香料。

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