未开封的食用油过期还能吃吗（未开封的食用油过期还能吃吗）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。未开封的食用油过期还能吃吗，未开封的食用油过期还能吃吗这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 食用油和其他食品一样，都是有保质期的，吃过期的食用油会对人体造成伤害。

2、 食用油最怕的就是氧化酸败，产生哈拉味。

3、 油脂酸败后，加热时烟气重，呛人，其中含有环氧丙醛等分解产物，食用后易中毒。

4、 过期的食用油会被氧化产生脂质过氧化物，不仅对血管不好，还会致癌。

5、 所以不要吃任何食用油，不管是开封的还是未开封的，一旦过期。

6、 在正常的生活环境下，不含抗氧化剂的食用油一般会在开封后达到变质的临界点。

7、 再过几天，油酸败的特有“哈拉味”就会出现。

8、 添加了抗氧化剂的食用油，开封后可以保存更长时间，但究竟能保存多久还没有研究结论。

9、 一般来说，建议你在一个月内食用。

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