正宗八宝酱菜的做法（酱菜的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。正宗八宝酱菜的做法，酱菜的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 配料：胡萝卜、黄瓜、辣椒、花生油、盐、姜、蒜、酱油、白糖、八角、香叶。

2、 练习：

3、 首先，原材料如胡萝卜、黄瓜、辣椒等。洗净、干燥，切成大小均匀的条状。

4、 将切好的原料用盐拌匀，腌制一天一夜，中间翻几次，以控制腌制蔬菜的水分含量。

5、 将酱油、盐、糖、八角一起煮，加入一勺花生油继续煮。彻底冷却后放在一边。

6、 最后将腌制好的咸菜混合均匀，静置，中间翻几下，然后放入密闭容器中，将酱料倒入容器中，腌制完毕即可食用。

关于正宗八宝酱菜的做法，酱菜的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。