白菜青菜属于什么科（白菜是什么科的）

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1、 大白菜，二年生草本植物，高大且常无毛。有时叶下的中脉上有几根刺。

2、 原产我国北方，为十字花科芸薹属蔬菜，通常为大白菜；还包括大白菜和白菜，白菜的栽培品种，即‘白菜’或‘甘蓝’。

3、 传入南方，南北各地都有栽培。

4、 19世纪传入日本、欧洲和美洲。

5、 大白菜种类繁多，有山东胶州大白菜、北京柏青大白菜、天津马耶大白菜、东北矮白菜、玉田大白菜、山西阳城大毛刺等。

6、 大白菜的嫩叶、莲座叶或花茎用于食用。

7、 种植面积和消费量均居中国各类蔬菜之首。

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