用安琪酵母怎么发面蒸馒头用不用放碱（用安琪酵母怎么发面）

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1、 用安琪酵母做面团的方法是倒酵母，温水融化酵母，取面粉，倒酵母，倒左右温水，揉成面团，等待发酵。

2、 酵母是单细胞真菌，不是系统发育分类的单位。

3、 一种肉眼不可见的微小单细胞微生物可以将糖发酵成酒精和二氧化碳，这种物质分布在自然界各处。它是典型的异养兼性厌氧微生物，在好氧和厌氧条件下都能存活，是天然的发酵剂。

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