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1、 柠檬酸是一种食用酸,能增强体内正常代谢,适量对人体无害。
2、 在一些食物中加入柠檬酸味道很好,可以刺激食欲。
3、 扩展信息:
4、 柠檬酸是一种重要的有机酸,又名柠檬酸,无色晶体,常含有一分子结晶水,无臭,有强烈的酸味,易溶于水。
5、 它的钙盐在冷水中比在热水中更易溶解,这一性质常被用来鉴别和分离柠檬酸。
6、 在结晶过程中控制适当的温度可以得到无水柠檬酸。
7、 它在工业、食品工业、化妆品工业等方面有许多用途。
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