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大家好，小皮来为大家解答以上问题。苦瓜酒的做法原来这么简单,苦瓜酒自制技巧，苦瓜酒的做法 苦瓜酒自制技巧这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 材料：选择瓜形较长的品种，要求瓜条充分拉长且较厚，果皮呈绿色，瓜体内种子开始发育但种皮尚未木质化。
2、 清洗：用流动水彻底清洗，沥干水分备用。
3、 选瓶：自制苦瓜酒。可以根据自己的条件选择任意瓶型。
4、 一般以密封性能好的旋盖式易拉罐瓶为好。
5、 空瓶先用碱水洗干净，再用开水消毒时钟备用。
6、 如果处理量大，也可以选择密封性好的大容器。
7、 瓶子：最好把整个瓜装瓶子。例如，瓶子的长度可以用手折断，或者用不锈钢刀具切割。
8、 禁止使用铁刀，以免污染酒质。
9、 注意：最好将高浓度白酒或高浓度大曲白酒注入瓶中。
10、 因为在这种酒中，苦瓜甙溶解快，饮用效果高，酒和瓜的体积更好。
11、 储存：将密封的葡萄酒容器储存在阴凉干燥的地方，最好是地下室。
12、 一般经过一段时间后，瓜条变成土黄色并浸透，酒体感觉浑浊时，摇动酒瓶，瓜条表皮会有粉末脱落。酒瓶打开后，有一股很浓的味道，苦涩，爽口，可以喝。
13、 成品特点：该酒富含氨基酸和苦瓜甙。
14、 味道酸甜苦辣，醇香可口，风味独特，回味悠长。
关于苦瓜酒的做法原来这么简单,苦瓜酒自制技巧，苦瓜酒的做法 苦瓜酒自制技巧的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。