被称为液体面包的是啥（被称为液体面包的是什么东西）

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1、 所谓的液体面包就是啤酒。

2、 啤酒是以麦芽和大麦芽为主要原料，酒花，液态糊化糖化，然后液态发酵而成。

3、 它的酒精含量低，含有二氧化碳，营养丰富。

4、 啤酒含有许多氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。

5、 这些营养物质容易被人体吸收和利用。

6、 啤酒中的低分子量糖和氨基酸容易消化吸收，在体内产生大量热能，所以啤酒常被称为“液体面包”。

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