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1、葫芦科是...
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1、 葫芦科是世界上最重要的食用植物科之一,重要性仅次于禾本科、豆科和茄科。
2、 葫芦科植物多为一年生攀缘植物,花朵大而鲜艳。
3、 同一株植物上有雄花和雌花,雌花为下子房花。
4、 水果其实是浆果的一种,叫水果或者瓜。
5、 本科植物的特征活性成分为四环三萜类葫芦素,如葫芦素,具有抗癌活性,可防止肝细胞脂肪变性,抑制肝纤维增殖。雪丹A、B有抗菌消炎作用;罗汉果,它的甜味是蔗糖。
6、 五环齐墩果烷皂苷、黄酮类及其苷类常见于本科植物。
7、 绞股蓝属植物中含有四环三萜达玛烷型皂甙,如绞股蓝皂甙、人参皂甙等,具有与人参相似的生理活性。
8、 此外,有些植物还含有较强的活性蛋白质和氨基酸,如能催产的天花粉蛋白、能驱虫的南瓜子氨基酸等。
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