棕榈油又叫什么油（棕榈油是什么油呢）

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1、 棕榈油是从油棕榈树的棕榈果实(ElaeisGuineensis)中提取的。从果肉中提取的油被称为棕榈油，而从坚果中提取的油被称为棕榈仁油。这两种油的成分差别很大。

2、 棕榈油主要含有棕榈酸(C)和油酸(C)两种最常见的脂肪酸，棕榈油的饱和度约为；棕榈油主要含有月桂酸(C)，饱和度在90%以上。

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