草鱼怎样炖才好吃（草鱼怎么炖好吃又简单）

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1、 草鱼洗净，切成三厘米左右的轮子，放在干净的盆里备用。

2、 将所有食材放进去，量根据个人口味适量，然后盖上盖子，四周腌制。

3、 从盆中取出姜和葱，放入干净的小碗中备用。

4、 锅内放入适量菜籽油，烧至八成热时，将裹有淀粉的鱼块依次放入锅内，煎至两面呈金黄色，再取一个干净的盘子放入锅中备用。

5、 将小碗中的姜丝、葱丝用锅内剩余的油翻炒至变黄，倒入适量开水，然后依次放入鱼块，待汤快干时关火，出锅装盘。

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