新鲜兔皮怎么处理方法（鲜兔子皮家庭怎么处理）

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1、 家庭新鲜兔皮的常用方法是腌制，因为不容易保鲜。

2、 具体步骤如下：

3、 刮油去污垢。

4、 从兔身上剥下的新鲜兔皮，用尖刀沿腹部中线切开，兔皮平放在干净的平台上，皮毛朝下，皮板朝上。用钝刀或刀背从皮肤边缘向内刮，再从尾部向头部刮，直至油脂、残肉、韧带、乳腺等。皮板上的东西都擦拭干净了。

5、 防腐。

6、 兔皮用油清洗后，应立即处理。

7、 否则容易导致腐败脱毛或皮肤腐烂。

8、 烘干。

9、 根据季节和室外温度的不同，腌制好的皮要用不同的方法烘干。

10、 春夏两季可直接晾晒；夏秋季禁止暴晒，只能在阴凉处晾晒。

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