东北特色家常菜都有什么菜（东北菜有哪些特色菜）

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1、 东北菜包括龙飞汤，地山鲜，东北炖肉，水煮猪肉，炖鸡和蘑菇，比赛熊掌，和杀猪菜。

2、 唐龙：又名榛子鸡，是黑龙江省的名菜之一，属于龙江菜系，产于大兴安岭。

3、 三鲜：是东北传统名菜。它不仅味道清新浓郁，还涵盖了多种营养成分。

4、 东北炖菜：是一道常见的东北家常菜，肉质鲜美。

5、 锅包肉：锅包肉是为了适应外宾的口味，把咸鲜的“烧肉条”改成糖醋菜。

6、 鸡菇炖：鸡菇炖是年夜饭的主菜，也是客人的招牌菜。

7、 竞速熊掌：竞速熊掌是以冬瓜为主要原料制作的菜肴。

8、 杀猪菜：东北很多地方常年设置杀猪菜，形成东北菜的一大特色。

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