新铸铁锅第一次用怎么处理方法（新铸铁锅第一次用怎么处理）

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1、 先准备一些动物或者植物油。

2、 打开炉子，用小火慢慢擦干锅里的水滴，倒入L左右的植物油。

3、 用勺子或软刷沿锅壁沾一点植物油，使油脂均匀分布在整个锅面上。

4、 等到油脂浸透了整个内壁，再用小火慢慢烧钟。

5、 关火，静置10分钟左右，直到锅自然冷却至常温。

6、 用筷子夹住软布，在锅内壁从内圈向外圈螺旋擦拭。

7、 倒入L左右的油脂，将油脂铺满锅内壁，小火烘干。

8、 其他方法：

9、 准备一小块生肥猪肉，用毛巾擦干净的新铁锅放在灶台上，然后用小火擦干水分。锅底烧黄后，旋转铁锅，将铁锅四周的水擦干。

10、 锅热后，将准备好的肥猪肉放入加热的铁锅内，用叉子夹住这一小块猪肉，从里到外打磨。

11、 然后用热水冲洗铁锅，倒掉热水，再开小火继续烘干铁锅，最后在新铁锅上均匀涂上一层植物油晾干。

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