导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。cheese有哪些,cheese是什么做的这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、原料:鲜奶、乳液...
大家好,小皮来为大家解答以上问题。cheese有哪些,cheese是什么做的这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 原料:鲜奶、乳液、乳酸菌、盐。
2、 生奶酪:鲜奶。
3、 熟奶酪:鲜奶。
4、 奶酪是一种发酵乳制品,性质与普通酸奶相似。采用发酵工艺制成,还含有可用于保健的乳酸菌。
5、 但奶酪的浓度比酸奶高,和固体食物差不多,所以营养价值更丰富。
6、 每公斤奶酪制品都是由公斤牛奶浓缩而成,富含蛋白质、钙、脂肪、磷、维生素等营养成分,是纯天然食品。
7、 从技术上来说,奶酪是发酵奶;就营养而言,奶酪是浓缩牛奶。
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