水煮耗儿鱼的做法窍门（水煮耗儿鱼的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。水煮耗儿鱼的做法窍门，水煮耗儿鱼的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 食材：娃娃鱼、干辣椒、半斤白蘑菇、八角、小葱、蒜、姜、花椒、葱、白酒勺、油、葱、火锅底料。

2、 步骤：

3、 娃娃鱼洗净沥干水分后，用白酒拌匀，再用姜末和盐拌匀，腌制半小时；

4、 姜、蒜切碎，葱切段，干辣椒切段；

5、 将大葱、白蘑菇、洋葱切件；

6、 热油，爆香姜蒜，依次爆香辣椒、花椒、葱白、火锅底料，倒入适量水烧开；

7、 先把白蘑菇放入煮饭钟，把娃娃鱼放入煮饭钟，放洋葱，等娃娃鱼肉微微张开嘴，盛出。

8、 菜的碗面撒上小葱，另取一个油锅。把油加热，然后倒进去。

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