盐城鸡蛋饼用什么面粉（鸡蛋饼用什么面粉）

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1、 用普通面粉，也就是中筋面粉做鸡蛋饼。

2、 做法如下：

3、 食材：适量普通面粉、水、鸡蛋、盐、小葱等。

4、 步骤：

5、 把面粉放在碗里，搅入鸡蛋。

6、 加水，搅拌成鸡蛋面糊，然后加盐搅拌均匀。

7、 小葱洗净切碎，剩余鸡蛋打匀备用。

8、 锅里倒一点油，加热，然后关小火。

9、 倒入鸡蛋面糊，等待面糊表面凝固。

10、 倒入适量打好的蛋液。

11、 表面撒上葱花，凝固后将蛋液翻面。

12、 别卷了，关火，切断。

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