风干的鸡肉怎么做才好吃（风干的鸡肉怎么做好吃）

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1、 将风干鸡放入热水中，浸泡半小时，浸泡后清洗干净，切碎，然后将鸡块放入铁锅中用开水焯一下；

2、 铁锅煮好后，取出晾干，然后准备配菜，比如生菜、小蘑菇；

3、 配菜做好后，铁锅放色拉油，然后放入包装好的风干鸡，在锅里翻炒，再放入生菜、香菇翻炒；

4、 然后加入白糖、生油和红酱油，翻炒均匀，加入开水，煮钟左右；

5、 然后加入八角，最后出锅装盘。

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