大虾仁怎么做好吃已经剥好的虾壳（大虾仁怎么做好吃已经剥好的）

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1、 如何炒虾：

2、 配料：虾、鸡蛋、黄瓜、盐、葱、姜、蒜、水淀粉、胡椒粉、黄酒、植物油、料酒。

3、 步骤：

4、 虾洗净，用牙签去除虾线，鸡蛋打散备用；

5、 将虾、盐、胡椒粉、黄酒、干淀粉、打好的鸡蛋放入盆中搅拌均匀；

6、 将黄瓜洗净，切片，洋葱切片，姜和蒜切成粉末；

7、 将盐、胡椒、料酒、水淀粉和葱混合成碗酱；

8、 锅里放油，烧热，把虾放锅里炸，虾变红后捞出备用；

9、 锅中放油，烧热，放入葱、姜、蒜爆香，放入黄瓜，翻炒两分钟，再放入虾仁；

10、 迅速倒入碗中，翻炒五分钟。

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