胡萝卜黄瓜炒虾仁怎么做（虾仁炒黄瓜胡萝卜做法）

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1、 虾仁炒黄瓜胡萝卜做法：胡萝卜、黄瓜洗净切片；用蛋清淀粉糊裹住虾；锅里放油，炒虾仁，变色，盛出备用；葱、姜、蒜煸炒，胡萝卜煸炒；加一点水一会儿，再加入黄瓜翻炒；加入盐和调味酱油。

2、 最后将虾翻炒，放入味精调味后出锅。

3、 胡萝卜是野生胡萝卜的一个变种，又称金笋、葫芦巴、红葫芦巴、丁香萝卜、胡萝卜或干煨。它是伞形科一年或两年生草本植物。

4、 其根粗壮，圆锥形或圆柱形，果肉紫色或黄色，叶柄长，三重羽状叶，伞形花序，开黄色或白色小花。

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