曲菜怎么吃好（曲曲菜怎么吃）

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1、 曲菜可以凉拌。

2、 收获后，清酒曲可以凉着吃。具体做法是将适量的酒曲用清水洗净，然后放入沸水中焯一下，捞出后捞出沥干水分，再加入蒜泥、香油和白醋、酱油、鸡精调味。搅拌均匀后，就可以吃了。

3、 曲菜可以蒸着吃。

4、 煮曲也是一种常见的吃法。需要将酒曲洗净，然后在酒曲上撒上适量的面粉，直接放入蒸笼中蒸。煮开后蒸十分钟左右，然后拿出来放在一个盘子里，另一个盘子里准备一些带醋的蒜泥，蒜泥直接和蒸好的酒曲一起吃就行了。

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