炒凉粉的做法家常做法视频（炒凉粉的做法家常做法）

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1、 配料：果冻。

2、 辅料：洋葱、辣椒、洋葱、大蒜、郫县豆瓣。

3、 b:酱油，醋，鸡勺，盐勺，糖少许。

4、 切果冻的刀要薄一点，蘸水就不会粘了。

5、 辣椒尽量剁碎。

6、 将洋葱和葱一起切碎。

7、 按照B成分的量，加入半杯水，打成汁备用。

8、 郫县豆瓣本身就很咸，不需要加太多盐。低盐更健康。

9、 用热油炒香葱和蒜，然后加入葱丝和剁椒继续炒。洋葱稍软时，放入郫县豆瓣，快速翻炒。

10、 翻炒均匀，然后倒入凉粉和酱油。用中火仔细翻炒。

11、 然后倒入剩下的汁液，翻炒两次，小火炖一两分钟左右。

12、 如果怕粘锅，可以用锅铲斜着捅。如果你需要保持块状，在从锅里拿出来之前不要翻动它。

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