莲子为什么很苦（莲子为什么是苦的）

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1、 莲子之所以苦，是因为它们的莲子心是苦的。莲子心是睡莲科植物莲的干燥幼叶和成熟种子的胚根，具有清心、安神、止咳、祛痰、降血脂、止血、抗炎、抗氧化和保护中枢神经系统的作用。

2、 相对来说，莲子是中药的名称。它是睡莲科莲属植物莲藕的干燥成熟种子，分布于中国南北各省。具有健脾止泻、止带、补肾、敛精、养心安神的功效。

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