水产干货有哪些品种好（水产干货有哪些品种）

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1、 干水产品主要有虾米、虾皮、扇贝、海红、鱿鱼干、墨鱼干、螺蛳肉干、银鱼干、鱼翅、干海参、干鲍鱼、鱼肚、紫菜、海带等。

2、 干水产品原料是指经脱水干燥的海洋动植物、菌藻等新鲜原料，简称干水产品或简称干料。

3、 水产品的味道很鲜美。鱼、虾、蟹等含有丰富的蛋白质，其含量可高达~，鱼翅、海参、扇贝等都含有以上蛋白质。

4、 此外，鱼蛋白的必需氨基酸组成与肉类相似，是一种高生理价值的优质蛋白质。

5、 鱼的肌肉纤维细长，蛋白质结构柔软，含水量高，所以肉质细嫩，容易被人体消化吸收，更适合患者、老人和儿童食用。

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