籼米是晚米吗（籼米是早米还是晚米）

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1、 籼稻分为早籼稻、晚籼稻、早粳稻和晚粳稻；有六大类：籼稻糯米和粳稻糯米。

2、 籼稻是我国产量最高的水稻，广东、湖南、四川等省是主产区。

3、 籼米系列由籼米糯米制成的大米称为籼米。

4、 米粒细长或长圆形，长一米以上，蒸煮后出米率高，粘度小，米质脆，加工时易破碎，横截面扁圆形，颜色白透明，有的半透明不透明。

5、 根据收获季节，水稻分为早籼稻和晚籼稻。

6、 早籼稻米粒宽而短，粉白色，腹白，粉质丰富，质地脆而脆，不如晚籼稻粘，品质差。

7、 晚籼稻米粒细长略扁，质地细腻，一般透明或半透明，小腹白，硬粒多，油性高，品质好。

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