用小苏打怎样发面蒸馒头好吃（蒸馒头的方法如何使用小苏打发面）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。用小苏打怎样发面蒸馒头好吃，蒸馒头的方法如何使用小苏打发面这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 泡打粉用温水浸泡，水温在左右，充分溶解备用；

2、 一斤面粉里放三两小苏打，就是这个比例；

3、 将面团与泡打粉浸泡过的温水混合，揉成钟状；

4、 面团揉好后，放在温暖潮湿的地方发酵。如果周围温度较低，甚至可以把盛有面团的盆放进去，放入盛有温水的大锅中，盖上盖子，发酵时间大约；

5、 将发酵好的面团揉软，然后与面粉混合，揉制成型，进行发酵，即将成型的面团放入试验盘或蒸笼中，二次发酵时间不得少于半小时。

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