土豆淀粉怎样制作凉粉（用土豆淀粉做凉粉怎么做）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。土豆淀粉怎样制作凉粉，用土豆淀粉做凉粉怎么做这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 步骤如下：

2、 向土豆中加入水，搅拌均匀。

3、 锅中加入清水，将搅拌均匀的土豆淀粉倒入锅中加热。

4、 从加热开始，不断用勺子搅拌。

5、 防止锅烧焦。

6、 加热至土豆淀粉变白至半透明冒泡，关火。

7、 倒入容器中，放凉，放入冰箱。

8、 准备一个盆，里面放冰水，上面放一个漏勺或者笼子抽屉。它必须有一个更大的圆孔。

9、 将煮好的土豆淀粉放入漏斗中。

10、 用勺子把煮好的土豆淀粉从圆孔里压下来。

11、 当这些土豆淀粉变成小颗粒后，用冰水反复冲洗几次，直到小颗粒变得晶莹剔透。

12、 然后，加入黄瓜丝、盐、酱油、醋和芥末油搅拌均匀。

关于土豆淀粉怎样制作凉粉，用土豆淀粉做凉粉怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。