醪糟是什么东西可以解解释一下（醪糟是什么东西）

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1、 酒酿又称酒曲、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、糯米酒，是用糯米或大米经酵母发酵制成的一种风味食品。

2、 酒酿在夏天可以帮助消化，消暑解暑。

3、 酒酿的酿造工艺简单，口感香甜醇厚，酒精含量很少。

4、 在一些菜肴的制作中，糯米酒经常被用作一种重要的调味品。

5、 它富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，是人体不可缺少的营养物质。

6、 酒醅中有少量酒精，酒精能促进血液循环，帮助消化，刺激食欲。

7、 酒酿不仅美味，而且营养丰富。

8、 然而，它并不适合所有人。如果患有肝病，就不要喝醪糟。因为酒精对肝细胞有直接刺激作用，会对你的病情不利。

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