甘肃天水炒面做法（甘肃天水天水蒜面条的做法）

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1、 材料：鸡蛋三个、西红柿两个、葱、蒜、姜、生菜、黄瓜、生抽勺、香油、醋、盐、十三香、面粉或鲜面条。蒜蓉酱面的做法：在面粉中加入盐，沥干后做成光滑的面团，静置一个钟；鸡蛋打散，加入少许葱花，鸡蛋放锅里用油煎熟；在锅里用油炒西红柿。

2、 炒番茄酱；黄瓜切丝，生菜洗净备用；将蒜和姜用盐在蒜臼中捣碎，加入盐、十三香、香油、酱油和醋。

3、 加入少许纯净水，打成汁；将面团静置一会儿，然后擀成厚薄均匀的大面片，切成条状；往锅里加水，然后煮沸。

4、 水再次沸腾后，用筷子把面条往下搅，防止粘连，放青菜。

5、 水再次烧开后，将面条和蔬菜放入碗中；将鸡蛋、番茄酱、黄瓜丝和蒜汁放入碗中，搅拌均匀。

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