东北粉面饺子的做法大全（东北粉面饺子的做法）

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1、 材料：白面粉一碗，土豆淀粉一碗，黄瓜两根，胡萝卜一根，鸡蛋一个，盐少许，蚝油一勺，糖四分之一勺，胡椒粉少许，色拉油少许。

2、 步骤：和面，用滚烫，将面粉放入盆中，边烧水边用筷子搅拌，用力揉一会儿，放入盆中，盖上盖子，直到铃响才醒；

3、 白菜切块，白菜洗净，切块，水煮，抄两分钟，取出，冷水淋，用手擦干，备用；

4、 加入蚝油、烟、胡椒粉、包子饺子粉、盐、鸡蛋、色拉油等。到剁碎的肉中，并根据上述材料的量添加量。此时边加水边搅拌肉，加入之前准备好的白菜、葱花、姜末，搅拌；

5、 取醒好的面条，分成若干等份，然后搓成条状，拉成两厘米乘两厘米，用手压平，卷成薄而圆的片，包成饺子；

6、 蒸饺子的时候，先把水烧开，然后铺上屉布，摆好饺子，等十分钟，等水再烧开。

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