起司的用法（起司是什么 是怎么解释的）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。起司的用法，起司是什么 是怎么解释的这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 奶酪一般指奶酪(乳制品)。

2、 奶酪(其中一种也叫干酪)是一种发酵乳制品。其性质与普通酸奶相似。它是通过发酵工艺制成的，它还含有可用于保健的乳酸菌。但奶酪的浓度比酸奶高，和固体食物差不多，所以营养价值更丰富。

3、 每公斤奶酪制品都是由公斤牛奶浓缩而成，富含蛋白质、钙、脂肪、磷、维生素等营养成分，是纯天然食品。

4、 从技术上来说，奶酪是发酵奶；就营养而言，奶酪是浓缩牛奶。

5、 奶酪也是中国西北地区蒙古族、哈萨克族等游牧民族的传统食品。在内蒙古叫奶豆腐，在新疆叫奶糕。完全干奶酪也叫奶疙瘩。

6、 荷兰是世界上出口奶酪最多的国家。

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