西兰花黄了还能吃吗会不会有毒（西兰花黄了还能吃吗）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。西兰花黄了还能吃吗会不会有毒，西兰花黄了还能吃吗这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 西兰花黄了就可以吃了。西兰花本身是绿色的。如果煮后变黄，很可能是西兰花在煮前或煮太久后变黄，导致西兰花逐渐变黄。这两种黄色的西兰花都可以食用，只是外观和口感不好，但不会影响身体健康。

2、 西兰花富含胡萝卜素、维生素A、维生素C、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分。一般稍微煮一下就可以吃了。如果煮久了，味道会变苦，口感不脆，有的会软烂，维生素会流失更多。不过还有其他营养成分，所以也不是一文不值。

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