怎么做鱼好吃又简单还清淡（怎么做鱼好吃又简单）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。怎么做鱼好吃又简单还清淡，怎么做鱼好吃又简单这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 把锅洗干净，晾干，加热，然后把油沥干，再把锅稍微转一下，让四周都是油。油热了，把鱼放进去，把鱼皮煎到金黄色，然后翻面，这样鱼就不会粘锅了。如果油不热，很容易把鱼皮粘到锅里。

2、 将鱼洗净(将大鱼切成块)，轻轻涂上一层面粉。当锅里的油热了，把鱼放进去煎至金黄色，然后翻另一面。

3、 炸好的鱼块完整，不会粘锅。

4、 将鸡蛋打散，倒入碗中，拌匀，然后将洗净的鱼或鱼块放入碗中，将鱼裹上一层蛋汁，再放入热油锅中炸熟。

5、 煎鱼不会粘锅。

6、 锅清洗、晾干、加热后，用鲜姜在锅底涂一层姜汁，然后放油。油热后，把鱼放进去炸。

7、 这粘不住锅。

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