酵母菌可以酿酒吗（酵母菌可以酿酒吗）

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1、 酵母可以酿酒。其实酵母是一种单细胞真菌，属于天然发酵剂。面包酵母和酿酒酵母属于同一种酵母。

2、 只是用在不同的地方，所以有不同的称呼。

3、 酵母是基因克隆实验中常用的真核受体细胞。培养酵母和培养大肠杆菌一样方便。

4、 酵母克隆载体有很多种。

5、 酵母也有质粒，这个M长的质粒叫M质粒，大概是p。

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