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1、 由于花生的种皮很薄,经常受到温度和环境的影响,导致发芽率低。
2、 所以花生发芽最好选择带壳的,达到年产量时种子要饱满,这样发芽率高。
3、 取适量带壳花生,剥成花生皮,挑出干燥、虫蛀的种子。
4、 取一个合适的容器,将花生清洗干净,放入清水中浸泡一天,让花生膨胀起来,这样就容易发芽了。最好将花生浸泡在水中。浸泡后,过滤掉浸泡花生的水。
5、 毛巾泡水后稍微晾干,盖在花生上。最好把整个花生盖紧。
6、 为了缩短发芽时间,保持花生湿润,可以用保鲜膜或食品袋覆盖。
7、 花生芽的头发必须避光,所以附上一个小盆。
8、 就这样,前期工作完成,静静等待花生发芽。
9、 在此期间,还需要每天给发芽的花生浇水,防止花生发霉腐烂。
10、 两天后花生露出小白芽,所以这个长度的芽最适合生吃。如果要炒菜或者吃凉拌,就得发一些比较长的花生芽,可以继续发芽,直到长到想要的长度。
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