正宗椰子鸡的做法大全（正宗椰子鸡的做法）

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1、 椰子鸡汤：将鸡肉切成小块，焯水后捞出。把椰子里的水去掉，放在纱布上。从开口处取果肉，椰肉去掉黑皮，切成小条，椰汁过滤。

2、 将椰汁倒入锅中，加入鸡块、椰肉、菱角、党参、红枣，加水，盖上盖子，大火烧开后转小火，煨钟。

3、 原杯鸡椰子：将椰子放入碗中，打开盖子，加入配料和鸡肉，加盐，加入椰子水，盖上盖子蒸。你可以蘸酱吃。

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