简单五步糖醋排骨做法5勺醋（简单五步糖醋排骨做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。简单五步糖醋排骨做法5勺醋，简单五步糖醋排骨做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 把排骨剁成米左右长的块，然后洗干净，放大，浮沫就会浮起来，这样很容易撇去浮沫。

2、 放松散的姜片，八角，花椒，料酒，撒上干淀粉。双手上下翻动面盆，让排骨均匀地粘上一层薄薄的干淀粉。

3、 烧热炒锅，倒入色拉油或其他食用油，放入排骨，中火煎至排骨变色，即可捞出控油。不要把它们煎得太干。

4、 把锅里的油倒出来，留点底就行了，加入冰糖小火慢慢融化冰糖。冰糖融化后，糖液会慢慢变色起泡，这时泡沫会向两边散开。

5、 加入煮排骨的汤汁，放入炒好的排骨，加盐、冰糖或白糖、少许花椒粉，小火慢炖。如果不够深，可以滴几滴酱油。

6、 慢炖至汤汁浓稠快速，加入香醋，大火浓缩汤汁。

7、 汤汁浓缩后，倒点香油在上面，搅拌均匀，关火。

关于简单五步糖醋排骨做法5勺醋，简单五步糖醋排骨做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。