生螃蟹可以冻起来保存吗能放多久（生螃蟹可以冻起来保存吗）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。生螃蟹可以冻起来保存吗能放多久，生螃蟹可以冻起来保存吗这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 生螃蟹可以冷冻保存。螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉。一些细菌也会产生毒素。如果吃了这样的螃蟹，会引起食物中毒。常见表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻。严重者出现脱水、电解质紊乱、惊厥，甚至休克、昏迷、败血症等。可能发生。

2、 所以在挑选螃蟹的时候一定要注意是否新鲜，不要买死蟹，尤其是河蟹，而且在使用的时候要彻底煮熟，杀死螃蟹内外的细菌。

3、 冻蟹当然没有新鲜的好吃！但是只要掌握一点小秘密，冷冻之前，先用开水焯一下，放凉，然后放冰箱，再拿出来煮。肉会很好吃的！

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