牛肉韭菜饺子馅的做法大全（牛肉饺子馅的做法 韭菜）

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1、 花椒用开水浸泡20分钟左右，捞出花椒，花椒水留作备用。在牛肉馅中加入韭菜、料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末，搅拌均匀。分次加入花椒水，朝一个方向用力搅拌，使肉馅更浓。

2、 饺子是中国北方的传统食品。

3、 饺子起源于古代的角。

4、 饺子，原名焦耳，由中国河南南阳邓州医圣张仲景首创，至今已有1800多年的历史。

5、 它是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称饺子。它是中国北方人民的主食和地方小吃，也是一种新年食品。

6、 有一首民谣叫“大寒小寒，过年吃饺子”。

7、 “饺子多用面皮包馅煮。

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