淡菜百度百科（什么叫淡菜）

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1、 贻贝是指将贻贝肉煮熟、露出、撒上而制成的干制食品。

2、 因其味道鲜美，因煮干无盐而得名贻贝。

3、 贻贝，也叫青口，是一种双壳类软体动物，有着深褐色的外壳，生活在海边的岩石上。

4、 在我国沿黄海、渤海分布。

5、 贻贝壳呈楔形，前端呈锥形，后端宽而圆。

6、 一般壳长6至8厘米，壳长小于壳高的2倍，壳薄，壳顶靠近壳前端。

7、 两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，有光泽，生长线细而明显，自上而下呈环状生长。

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