水稻小麦大麦大米有什么区别?（水稻和小麦都是大米吗）

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1、 号码

2、 小麦既不是水稻也不是水稻，水稻的果实其实是水稻。大米除去颖壳后称为糙米，将糙米研磨除去米糠层即可得到大米。

3、 小麦是小麦植物的总称，是单子叶植物，也是一种全世界广泛种植的禾本科植物。小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制成面包、馒头、饼干、面条等食品。发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)，或生物质燃料。

4、 小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A和维生素C等。

5、 小麦是三大谷物之一，几乎全部食用，只有六分之一左右用作饲料。

6、 两河流域是世界上最早培育小麦的地区，中国是世界上最早培育小麦的国家之一。

7、 2010年，小麦是世界第二大粮食作物(6。

8、 51亿吨)，仅次于玉米(8。

9、 44亿吨)。

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