什么叫米猪肉（米猪肉是什么意思）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。什么叫米猪肉，米猪肉是什么意思这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 大米叫豆猪肉，就是含有寄生虫猪带绦虫囊尾蚴的病猪肉。瘦肉里有乳白色半透明的水泡，像肉里的米粒，所以叫米粒猪肉，对人体危害很大，不能吃。

2、 猪带绦虫俗称猪带绦虫、猪带绦虫、猪带绦虫等。人是猪带绦虫的最终宿主，也可作为中间宿主，以猪和野猪为主要中间宿主。

3、 一般猪肉不亮，肥肉、瘦肉、内脏、脏器内或多或少都有米粒状包囊。包虫病呈石榴籽状，寄生在肌肉纤维(瘦肉)中。

4、 腰肌是包虫病寄生最多的地方。用刀在肌肉上切开。

5、 一般厚度1cm，长度20cm。每1cm切4 ~ 5次。

6、 仔细看截面。如果你发现肌肉上附着石榴籽大小的水泡，这种猪肉就是米猪肉。

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