石鱼是什么鱼?（石鱼的特点）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。石鱼是什么鱼?，石鱼的特点这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 1.形态特征：石首鱼头扁平，身体细长，前部圆形，腹部扁平。成鱼体长50-60毫米，最大的约13厘米。它们大多在四月到五月在溪流中产卵。

2、 因其肉质细嫩鲜美，口感醇厚，脂肪适中，蛋白质含量高，成为井冈山、永新“三石”(石耳、石鱼、石鸡)特产之一。

3、 2.生活习性：石首鱼生长在热带海洋浅水区的岩石缝隙中，以小鱼小虾为食。

4、 产于江西省攸县。

5、 鱼类，银鱼科。

6、 成虫又大又长，生活在瀑布、深潭和高水崖的缝隙中。

7、 因为喜欢水底的沙砾，所以古代叫“沙穴”。

8、 肉质鲜美，蛋白质丰富，是一种高级营养食品。

9、 3.分布特点：石首鱼主要分布在印度洋和太平洋的热带浅水区，在南非、墨西哥、澳大利亚、印度尼西亚和菲律宾沿海地区均可见到。

关于石鱼是什么鱼?，石鱼的特点的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。