皮蛋的流心和实心（皮蛋流心正常吗）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。皮蛋的流心和实心，皮蛋流心正常吗这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 这种情况很正常，可以食用。如果不喜欢皮蛋的味道，可以选择用锅蒸皮蛋，这样皮蛋会凝固很多。蒸好后，就可以吃了。

2、 一般皮蛋如果用开水煮熟，大概需要7-8分钟，而如果用电饭锅蒸皮蛋，只需要5分钟左右。皮蛋的成熟速度会因烹饪工具的不同而不同。

3、 但需要注意的是，皮蛋无论是熟的还是未熟的，都不适合多吃，因为皮蛋主要是用纯碱、石灰、盐、氧化铅混合包裹鸭蛋再腌制而成，其中含有一定量的铅。

关于皮蛋的流心和实心，皮蛋流心正常吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。