饭店冰草蘸的是什么酱（饭店拌冰草的是什么酱）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。饭店冰草蘸的是什么酱，饭店拌冰草的是什么酱这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 酒店里拌的麦草是一种调味酱，由麦草500g，炒黄豆5g，熟芝麻3g，自制剁椒酱一勺，酱油三勺，白醋半勺，烤芝麻沙拉汁5g，冷水煮30g，酱香。

2、 凉拌冰草私房酱的做法步骤：

3、 1.准备原料。

4、 2.将麦草洗净，挑成小块。

5、 3.炒好的黄豆用擀面杖压成块。

6、 4.在一个小碗中，加入自制的剁碎的辣椒酱和烤芝麻沙拉汁。

7、 5.加入酱油、白醋、熟芝麻、黄豆碎，煮至冷白。搅拌均匀。

8、 6.你可以和调味汁一起吃。

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