大豆油是什么油类（大豆油是什么油）

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1、 大豆油是从大豆中提取的一种油，通常称为大豆色拉油，是最常用的食用油之一。

2、 主要产于东北、华北、华东、中南地区。

3、 品质越高的大豆油，颜色越浅，通常为淡黄色，清澈透明，无沉淀物和豆腥味。

4、 零摄氏度以下的优质大豆油会析出油晶。

5、 通常情况下，大豆油的保质期最长只有一年。因为它富含许多有价值的营养物质，加工成精炼油后要保持新鲜。

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